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产品详情

速冻汤圆

T-2200系列汤圆皮品质改良剂

  • 该系列改良剂适用于速冻汤圆等糯米粉团类产品;拌粉和制,操作简便。
  • 增加汤圆皮的持水能力,改善速冻初期汤圆皮的柔软性,防止速冻过程中出现开裂。
  • 改善汤圆的糯性及韧性,提高耐煮性,防止汤圆在水煮过程中出现浑汤,或因糊烂而跑汤。
  • 大大改善汤圆的口感,使口感更加滑爽,彻底改变了传统汤圆的粘齿感。
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